Luomumaitoon siirrytään, koska siihen tarjoutui mahdollisuus, kun maidontuottaja vaihtui heinäkuussa. Oulun Tilapalveluiden käyttämistä elintarvikkeista noin 70% on kotimaista. Peruna ja liha on aina kotimaista ja maitotuotteistakin 95%. Myös luomua suositaan yhä enemmän. 1–12-vuotiaista lapsista yli 60 prosenttia valitsee maidon ruokajuomakseen. Myös puolet yläkoululaisista juo ruokajuomanaan maitoa.