Metsän antimia voi hyödyntää keittiössä myös uusin ideoin
Pohjois-Pohjanmaan Marttojen toiminnanjohtaja Taina Pirkola ja kotitalousasiantuntija Anne Lampela tietävät monenlaisia tapoja, miten marjoja ja sieniä voi hyödyntää keittiössä.
Perinteisten leivonnaisten rinnalle nousee jatkuvasti myös uusia tapoja hyödyntää luonnon antimia. Erikoisempana yhdistelmänä voi nauttia vaikkapa karamellisoituja suppilovahveroita yhdessä jäätelön ja marjojen kanssa.
Myös leipiin voi lisätä sieniä tai marjoja antamaan makua. Kapristen valmistaminen onnistuu kotimaastakin saatavilla raaka-aineilla. Pohjolan kapris eli etikkaliemeen säilötty pihlajanmarja sopii hyvin esimerkiksi riista- tai maksaruokien kaveriksi.
Kilpailut
Uusimmat
Laura Voutilainen juhlistaa ensi vuonna pyöreitä vuosiaan – "siitä sitten ihmettelemään miltä se tuntuu olla viiskymppinen"
Kemi myymässä 60-prosenttia Kemin Energia ja Vesi Oy:stä Oulun Energialle
Rapsuja koululais- ja raskaan liikenteen kuljetuksille
Pohteen viime vuoden arviointikertomus valittu vuoden parhaaksi
Oulun yliopiston tasa-arvo- ja yhdenvertaisuuspalkinto lehtori Anne Koskelalle
Näytä lisää