Pohjois-Pohjanmaalla vietetään huomenna lähiruokapäivää
Oulun Maa- ja kotitalousnaisten Ruokeva -ruokaa kestävästi ja vastuullisesti -hankkeen projektipäällikkö, elintarvike- ja yritysasiantuntija Soila Hiltusta haastattelee Jussi Häkkilä.
Huomenna suomalaisen ruoan päivän aattona 28 eri ruokapalveluyksikköä Pohjois-Pohjanmaalla tarjoaa kotimaisista ja pohjoispohjalaisista raaka-aineista valmistettua lähiruokaa.
Lähiruokapäivän tavoitteena on, että kuntien ruokapalvelut hyödyntäisivät yhä enemmän paikallisia raaka-aineita ja tuotteita ja että alkuperä tulee näkyväksi asiakkaalle.
Lue myös: Prikka kiertoon -logistiikkakeskus aloittaa toimintansa Oulussa
