Kuva: Jussi Häkkilä
Oulussa jaetaan tuhansia kiloja hävikkiruokaa viikossa – logistiikkakeskus vapauttaa resursseja ihmisten auttamiseen
Keskuksen toiminta kiinnostaa myös vapaaehtoisia
Prikka kiertoon -hävikkiruuan logistiikkakeskuksen toiminta on käynnistynyt vauhdikkaasti Oulussa. Hävikkiruokaa haetaan lähes 50 kaupasta, vapaaehtoisia on 40 ja ruoka-apua jakaa vakituisesti 25 toimijaa. Autot kuljettavat hävikkiruokaa kaupoista, kouluista ja tukuista keskukseen, jossa ruoka lajitellaan ja jaetaan paikallisten ruoka-aputoimijoille eteenpäin jaettavaksi. Ruokaa jaetaan tällä hetkellä noin 20 000 kiloa kuukaudessa.
Keskitetty malli takaa elintarviketurvallisuuden ja vapauttaa ruoka-aputoimijoiden aikaa logistiikan sijaan auttamiseen. Keskitetty malli on houkuttanut lahjoittajiksi myös sellaisia uusia tahoja, jotka eivät ole aiemmin halunneet tehdä sopimuksia pienten yksittäisten toimijoiden kanssa.
Logistiikkakeskus avattiin Oulun Hiukkavaaraan elokuussa 2021 osana ESR-rahoitteista Prikka kiertoon -kehittämishanketta.
