Oulun Prikka sopisi valtakunnalliseksi malliksi saada ylijäämäruoka kiertoon
Kaupat pääsevät eroon ylijäämäelintarvikkeista ja ruoka-aputoimijat saavat elintarvikkeita jakoon niitä tarvitseville
Oulussa on kehitetty ja toteutettu tehokas ja toimiva ylijäämäruoan hyödyntämisen toimintaa Oulun seudulla. Hanke edistää samalla työllisyyttä ja vapaaehtoistoimintaa.Toiminnalla vähennetäään ruokahävikkiä ja ruokajätettä ja pienennetään hiilijalanjälkeä.
Projektikoordinaattori Tiina Jakonen Kati Jurkon haastattelussa.
